|
Editorial
COOPERATIVA DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE VILLARINO Y PATAGONES - COPROVIPA Novedades GRUPO DE INTERCAMBIO REDAR-COMERCIALIZACIÓN Catálogo de Tecnologías para Pequeños Productores Agropecuarios Capacitación y servicios PROGRAMA DE CAPACITACION DE EXTENSIONISTAS CONGRESO AR-TE : AGROINDUSTRIA RURAL Y TERRITORIO EN MÉXICO Ronda de mate Algunos extractos de diálogos con productores de la COPROVIPA Ademas |
 |
Boletín
REDAR
E d i t o r i a l
Por estos días suenan fuerte en los medios de comunicación diagnósticos sobre el problema de la inseguridad y posibles soluciones al mismo que incluyen penas más severas, corte de libertades, más cárceles y policías. Por otro lado las mismas u otras voces claman por prevención, educación, trabajo, salud y la eliminación de la pobreza en el país. Los procesos de concentración de la riqueza en pocas manos generan marginalidad y gran cantidad de la población queda afuera del sistema. En el medio rural conocemos el espectáculo de la migración hacia la ciudad en busca de oportunidades que no siempre se encuentran en nuestros pueblos. Nuestras organizaciones pueden contribuir y apoyar la generación de trabajo y desarrollo local. La agroindustria dinamiza las regiones captando trabajadores que viven en el pueblo, compran en el almacén, llevan sus chicos a la escuela, etc. En nuestra región (sur de Buenos Aires) la cadena de la cebolla utiliza más del 70% de los trabajadores del sector agropecuario de la zona. El negocio de la cebolla es fluctuante, pero cada vez se complica más debido a una dependencia del mercado brasilero. Por eso es que hoy trabajamos en diferenciar la producción (orgánicos y certificaciones bajo protocolos) con el objetivo de llegar a mercados más exigentes como el europeo. A su vez, producciones alternativas como la apicultura han dado buenos resultados a pesar de los problemas coyunturales que se han tenido que sortear. La agroindustria, el desarrollo de las comunidades rurales y la innovación, entre otras, son cuestiones que no solucionarán todos los problemas del país, pero sin duda contribuirán a que vivamos en un lugar más justo y, por lo tanto, más seguro.
COOPERATIVA DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE VILLARINO Y PATAGONES - COPROVIPA
La Cooperativa se formó en 1998. La decisión de crearla surgió de los pequeños productores que venían siendo apoyados por un Proyecto de la Unidad de Minifundio del INTA de Hilario Ascasubi desde 1994. Se encuentra ubicada en la localidad de Juan A. Pradere en el partido de Patagones, a 140 km. al sur de Bahía Blanca. La zona cuenta con un sistema de riego que es utilizado para la siembra de productos hortícolas y para la producción ganadera. La organización trabaja en el mejoramiento de la producción y de la comercialización de los productos de los socios, con objetivos de certificar la calidad de sus productos que le permita acceder a mejores mercados. En enero de 1999 la COPROVIPA instaló la primer sala de extracción de miel para los asociados. De esta manera, se sumó la actividad apícola a la tradicional producción hortícola. Posteriormente a la producción de miel se agregaron la ganadería y la huerta intensiva. Entre un 65 a 75% de los productores de la Cooperativa diversificaron sus sistemas productivos. Hoy la Cooperativa es fuerte en apicultura. Cuenta con una sala de extracción de uso comunitario y se está trabajando sobre protocolos de producción en un grupo de Cambio Rural. Son aproximadamente 20 apicultores de los cuales la mayoría posee entre 50 y 100 colmenas y concretaron acuerdos de comercialización conjunta. También cuenta con 10 socios horticultores con superficies de 20 a 70 has propias y algunos sin tierra que se dedican principalmente al cultivo de cebolla ( 2 a 6 has por productor). Desde febrero de 2000, la COPROVIPA forma parte de la Federación de Asociaciones Hortícolas de la Provincia de Buenos Aires, y en julio de 2000 fue invitada a participar como organización representante de los pequeños productores en el Comité de Crisis del Sud de Buenos Aires (surgido luego de la ocurrencia de graves inundaciones). La Cooperativa ha conseguido apoyo de Instituciones públicas (INTA, PSA, Municipalidad) y privadas (Fecoagro Ltda. de San Juan) que le han permitido seguir adelante y crecer. Durante los últimos tiempos, la cooperativa ha reforzado la representatividad de los pequeños productores y por lo tanto, su peso para la resolución de los problemas. N o v e d a d e s GRUPO DE INTERCAMBIO REDAR-COMERCIALIZACIÓN
Tal como se describió en el número especial de Enero, durante la IV Reunión Anual de REDAR Argentina participaron unas 90 personas representando a más de veinte organizaciones campesinas y a instituciones vinculadas a proyectos de pequeños productores. Como uno de los productos de dicha reunión, surgió lo que dio a llamarse el Documento de las Organizaciones. Entre las demandas de instrumentación realizadas para el nivel de red, se definieron las siguientes: " Capacitación e intercambio de experiencias entre las organizaciones. " Poner en marcha un banco de datos conjunto de insumos y productos. " Crear un mecanismo de comunicación (lista de correos electrónicos) para mejorar la comunicación entre las organizaciones. " Fortalecer el intercambio comercial entre las distintas organizaciones a través de las formas que las mismas establezcan. " Afrontar y canalizar en conjunto las demandas, las necesidades y los reclamos de las distintas organizaciones. " Procurar recursos económicos para dar respuestas a las demandas planteadas anteriormente. Como parte de las respuestas necesarias, REDAR puso en marcha un grupo de intercambio de experiencias y comunicación a través de la dirección electrónica redar_comercializacion@gruposyahoo.com.ar con el principal objetivo de que las organizaciones cuenten con un espacio donde establecer contactos, presentar sus demandas y sus ofertas de productos y servicios, contar sus experiencias, convocarse, discutir, etc. Como coordinador de esta tarea se desempeña el Ctdor. N.Daniel Taft, de Fecoagro Ltda., quien al recibir la solicitud de inscripción les enviará un mensaje de bienvenida indicándoles que ya están incluidos en el grupo. Todo mensaje que algún suscripto envíe al correo electrónico de Redar_Comercialización será automáticamente enviado a todos los demás suscriptos. Asimismo, se podrán realizar comunicaciones 'punto a punto', es decir individualizadas, para enviar mensajes de tipo privado. Hasta el momento, cuenta con 10 suscriptos, pero podemos ser muchos más!! Invitamos, entonces, a todos aquellos representantes de organizaciones campesinas que estén interesados en formar parte de este grupo de intercambio a solicitar su suscripción al correo electrónico: redar_comercializacion-subscribe@gruposyahoo.com.ar ó a ndt@fecoagro.com.ar acompañando al mismo con una breve reseña de la organización y sus productos y la expectativa que los motiva a formar parte del mismo. Catálogo de Tecnologías para Pequeños Productores Agropecuarios Esta publicación, realizada dentro del marco del Proyecto PROINDER (componente Fortalecimiento Institucional, subcomponente Investigaciones), tiene como principal objetivo presentar un relevamiento nacional de las tecnologías para pequeños productores, producidas en nuestro país por las instituciones vinculadas al Desarrollo Rural. En este sentido, el Catálogo cumple una triple función: - intenta estimular a los técnicos que trabajan en el terreno para que sistematicen y registren de una manera más ajustada sus experiencias relacionadas con la esfera tecnológica. - permite que técnicos de una zona tengan la oportunidad de conocer las tecnologías utilizadas en otras zonas productivas. - pretende ayudar a intercambiar ideas e información entre aquellos que están trabajando sobre las mismas líneas de desarrollo tecnológico. El Catálogo ha sido publicado en dos versiones. Una edición en papel y otra en CD-ROM interactivo. En ambos casos, la información (135 fichas) está organizada en 8 secciones (agricultura, ganadería, forrajes, producción forestal, mejoramiento genético, agua y riego, transformación de la producción primaria, energías alternativas). A su vez, la tecnología que figura en cada ficha está caracterizada a través de 4 parámetros (difusión, costo, mano de obra, capacitación) y la información contenida está ordenada en campos (descripción, contexto de uso, desempeño, costo, resultados esperados, adaptación, institución). Contacto: Ings. Agrs. Susana Audero y Pablo A. Roset catalogo@sagpya.minproduccion.gov.ar C a p a c i t a c i ó n Y s e r v i c i o s PROGRAMA DE CAPACITACION DE EXTENSIONISTAS
En el marco del PROFEDER , el INTA organizó un Programa de Capacitación para Extensionistas dirigido a técnicos extensionistas de la planta y contratados del INTA que se encuentren asistiendo a grupos o proyectos de productores, los coordinadores provinciales del Prohuerta y del PSA. El Programa se propone: - actualizar a los técnicos en diversos temas tales como: Desarrollo Local, Capacitación de adultos, Formulación de proyectos, Manejo de la información, Financiamiento, Comunicación. Se espera capacitar a más de 400 técnicos en todo el país, entre los meses de mayo y agosto de este año - Generar capacidades a nivel de las regionales, conformando equipos de capacitación que continúen promoviendo actividades de este tipo en función de las demandas locales. CONGRESO AR-TE : AGROINDUSTRIA RURAL Y TERRITORIO EN MÉXICO
Este Congreso reunirá una serie de eventos internacionales y nacionales: el segundo Coloquio Internacional SIAL, el segundo Seminario Internacional de la Red en socioeconomía lechera, la décimoquinta Jornada PRODAR, la cuarta jornada PRODAR sobre los SIAL y la tercera jornada Agro-industria rural de la Redar México. Las presentaciones de los trabajos podrán enmarcarse en los siguientes cuatro temas: Pobreza y seguridad alimentaria; Agro-industria rural (AIR), calificación de productos y comercialización; Sistemas agroalimentarios localizados (SIAL), sociedades rurales y medioambiente e Institucionalidad y políticas públicas. La convocatoria a la presentación de resúmenes cuenta con nueva fecha tope el 15 de mayo. Para inscripciones y pagos comunicarse con Angélica Espinoza al aeo@uaemex.mx R o n d a DE m a t e Algunos extractos de diálogos con productores de la COPROVIPA Ahora se dan cuenta que somos muchos...Quizás se consideraba que en Buenos Aires no había productores para este tipo de programas, pero seguro que hay. En mi casa nunca alcanzó con el campo para vivir. Siempre hubo que salir a hacer otras cosas. Mi padre salía a esquilar. Esta es la zona de mejor calidad de cebolla en el país... La cebolla buena va a Brasil, y el Mercado Central de Buenos Aires se inunda de cebolla mala. Durante estos dos años, se trabajó mucho en organización... el organizarse genera una cultura, algo se puede crecer en conjunto... Costó mucho armar el grupo, y ya tenemos una cooperativa. Nos conocemos bien y sabemos a lo que apuntamos. Se determina una cooperativa, COPROVIPA. Ellos querían que se mantuviera la identidad de los grupos pero era necesario hacer una organización de segundo grado. Le cambia la estructura de créditos. Ya no se presta a un grupo sino que es individual, por los reglamentos. Ahora se diferencian el sector apícola y el sector hortícola, y va surgiendo el sector ganadero. Tomaron como ejemplo a FECOAGRO. Antes estábamos encerrados en el campo... A mí, la cooperativa me valió para abrirme, salir, ser menos tímido... A tratar con la gente, a relacionarte... Me ha ayudado a desenvolverme... La crisis nos está uniendo... y ahora las asociaciones están tomando más fuerza. Sirve para valorizar la zona, porque ves que otros en condiciones más difíciles les va mejor. El desafío es ahora armar un canal de comercialización... Ahora sabemos a quién ir a buscar... para resolver los problemas. La Intendencia de Patagones le dio un voto a la Cooperativa como a una Asociación más... Se presentó una propuesta al Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia para hacer reconversión ovina. El grupo apícola surge casi como un grupo de amigos que decidió emprender esta nueva alternativa, en el '96. Se hace un curso de apicultura en Hilario Ascasubi que duró toda la campaña. Luego, hacen una compra en conjunto. Quisieron hacer un Centro apícola, y al poco tiempo de empezar toman contacto con Minifundio e integran el Consejo Asesor de los grupos del proyecto. Recibieron un crédito desde el proyecto y lo restituyeron a la cooperativa para formar el fondo rotatorio. Es el sector más activo, de mayores demandas. A d e m a s Museo de la Vida Campesina Quebradeña En el pasado mes de abril se realizó la inauguración del Museo de la Vida Campesina Quebradeña. En este museo se exponen distintas piezas que fueron aportadas por socios de C.A.U.Que.Va. Fueron aportadas herramientas que se usaban en los campos y elementos de las casas que usaban los abuelos quebradeños. Todas las piezas tienen el relato de quién los aportó en donde se reflejan los recuerdos, afectos y los usos de esas piezas y lo que representaban en las costumbres de una época. Se expone además una colección de maíces con más de 75 poblaciones diferentes. Esta colección tiene el nombre de Doña Trini Cabrera, quien realizó, durante su vida, la difusión de semillas para la preservación de este cultivo. Además, una colección más de 30 variedades de tubérculos andinos. Se halla ubicado sobre la Ruta Nacional Nº 9 (acceso Norte de Maimará - Provincia de Jujuy). Si quiere conocer o ayudar a la manutención de este museo comuníquese con nosotros. |
||||